Confitures bio certifiées AB

La Ferme de Martine
Hameau de Brunville
76190 Mont de l'If- Saint Martin de L'If

Tél. 06.51.38.70.86

LA FERME DE MARTINE

LA FERME AU FIL DU TEMPS...

Moutons Suffolks pure race

Moutons Suffolks pure race

Cette toute petite exploitation de 2ha a démarré en 2002. Après quelques tatonnements, l'orientation s'est faite définitivement autour de la production des fruits, dont nous avons une grande variété, à défaut d'une grande quantité. Les fruits sont tous transformés en confitures et autres produits sucrés : compotes ; pâtes de fruits ; poires au vin .

En 2009, j'ai obtenu le l'agrément "agriculture biologique", et ai adhéré à l'Association-Bio-Normandie, puis aux Défis-Ruraux, ainsi qu'à l'association Seine-Maritime-Terroirs, grâce à laquelle certaines de mes confitures sont dégustées et jugées régulièrement afin d'être agréées "remarquables de goût"

L'herbe du pré était mangée jusque fin 2014 par une dizaine de brebis de race pure Suffolk. Les brebis sont désormais parties dans d'autres troupeaux, et je recentre mon activité autour des produits végétaux. Je prends quelques chevaux ou poneys en pension pour entretenir le pré. 

Je me consacre désormais aux confitures biologiques, dont je peux vous enseigner les secrets (de Polichinelle c'est le moins qu'on puisse en dire) lors de stage cuisine confiture. Fruits ou fleurs, différents selon les saisons, traditionnelles, ou confitures de mélange de fruits, ou encore aux herbes aromatiques, chacun y trouvera son goût.

Heureusement, le jardin est généreux chez nous, et presque tout y pousse volontiers...... Y compris, et n'en déplaise à certains, les pêches, les abricots, et les kiwis......

 Les légumes-fruits (courgettes, citrouilles et autres courges, tomates, ...) viennent du potager, et les graines, si elles ne sont pas récupérées l'année précédente, sont achetées chez Kokopelli ou Ste Marthe

Je peux donc vous proposer une large gamme de produits même si mon exploitation est toute petite.

Contactez moi pour me rencontrer ...

INSTANTANÉS...

Martine et ses moutons

Martine et ses moutons

Marie, lapin bleu

Marie, lapin bleu

Bébés lapins au nid (4 jours)

Bébés lapins au nid (4 jours)

Brebis Suffolks et ses agneaux

Brebis Suffolks et ses agneaux

Agneau

Agneau

Brebis Suffolks et son agneau

Brebis Suffolks et son agneau

Brebis

Brebis

Photo non disponible

Photo non disponible

À VOIR ÉGALEMENT...

Je ne produits plus de viande d'agneau, mais peux vous mettre

en contact avec des éleveurs sérieux

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos

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